Dame nature nous gâte et nous profitons du cadeau qu'elle nous offre pour travailler des produits 100% bruts, biologique et respectant les saisons.
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Entrées
Velouté
Fruits et légumes de saison
7,50€
Planche de l'automne
Houmous de panais-coriandre/ Houmous menthe et citron/ Tapenade d’olives noires et crudités automnales/ chou romanesco/ chou fleur/ carottes sauvages
15,00€
Salade de coco de Paimpol
à l’orange et herbes aromatiques
7,00€
Plats
Maffé Végétal
Comfort food africain aux saveurs de cacahuète sucrée salée
Carottes/ Patates douces/ Aubergines/ Fenouil/ Beurre de cacahuètes / Tomates concassées/ Accompagné de riz
16,00€
Khao Phad Sapparot*
Demi-ananas farci de riz frit au protéines de soja/ Poivrons rouges/ Échalotes / Tamari
*Gluten
17,00€
Creepy Burger *
Galette de lentilles corail et carottes / Tagliatelles de carottes / Compotée d’oignons / Cheddar végétal/ Sauce végétale au charbon actif. Accompagné de frites de patates douces
*Gluten
16,50€
Green Augustine
Céréales / légumes crus et cuits / Légumineuses / Épices et
graines / Source de protéines
15,50€
Douceur du jour
8,00€
Douceur du jour
8,00€
Maléfique cheesecake
Coco / Sésame noir / Mangue
8,00€
Elixir Épicé
Soupe de prunes à la canelle et badiane
8,00€
Crème Chocolat
huile essentielle d’orange / noisettes torréfiées
8,00€
Formule du midi
Uniquement valable en semaine hors jours fériés
Velouté / Green Augustine ou Green Augustine / Douceur du jour
17,00€
Velouté / Green Augustine / Douceur du jour
20,00€
C’est Vegan, Healthy, Funky, Frais, Bio, A IG bas … avec amour et passion bien entendu!