Restaurant vegan | Paris

Abattoir végétal

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L’Abattoir Végétal est un lieu unique, établi dans une ancienne boucherie, à mi-chemin entre coffee shop, healthy bistro et bar à jus.

On y mange, on y boit, on s’y réunit.

Nous défendons une démarche locale et collaborons avec des partenaires issus d’un Paris émergent, insolite, souvent secret, audacieux et engagé.

Ensemble, nous désirons offrir une vraie qualité aux produits en travaillant de manière artisanale et à échelle humaine.

Nos jus pressés à froid chaque jour, nos

smoothies, nos plats vegan conçus par Ava Lagatta et Jenny Bonit sont bio, sans gluten, sans additifs, non pasteurisés et à IG bas.

La cuisine y est donc authentique et savoureuse.

L’Abattoir Végétal rejoint ainsi les entrepreneurs qui redonnent du goût à la ville.

Paris est unique, notre mouvement est en marche!

OuBruncher : le guide du brunch

Horaires

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Lundi

Fermé

Mardi

09h00 - 22h00

Mer - Ven

09h00 - 22h30

Samedi

11h00 - 22h30

Dimanche

11h00 - 15h30